Ormai si sa che nella ristorazione mancano figure professionali sia in sala che in cucina, e i cartelli affissi con la scritta “cercasi personale” spuntano ogni giorno come i funghi. Mancano figure professionali, ma più che altro mancano lavoratori, anche senza nessuna esperienza… Già, perché quando, come si suol dire, si è con le pezze al culo e non trovi nessuno, ci si accontenta pure del primo primate con pollice opponibile che riesca a portare anche un solo piatto o…
“Ma a mi… Che cazzo Me ne frega“ La prima volta che uno ti risponde “Ma a mi… Che cazzo Me ne frega” potresti restarci male, e pensare che la persona che hai davanti è un burino; una persona stupida e maleducata. Ma capiamo che cosa si nasconde dietro a… “Ma a mi… Che cazzo me ne frega“ Ancora adesso penso a come tutto sia nato, ed ad essere sincero, non ricordo il periodo esatto di quando è stata coniata…
Stesso fatto, visto dal punto di vista sia del cliente e del cameriere GRAZIE Quando ho scritto il primo articolo ” il cameriere”, non pensavo davvero di ottenere tutta questa visibilità al punto di farlo diventare virale, probabilmente più di una persona si è immedesimata in qualche parte scritta. Dicono che non si debba mai ripetersi, ma il tema trattato è talmente tragicomico e vasto che merita quantomeno una parte due. Non mi illudo di replicare lo stesso successo, ma…
Quanti almeno una volta nella vita hanno provato l’esperienza di essere un cameriere? Oddio cameriere… Portapiatti almeno… Perché portapiatti e non cameriere? Perché specialmente quando sei ancora studente l’idea di avere qualche entrata extra non è affatto male, e portar un paio di piatti sembra il modo più semplice per raggiungere lo scopo. Effettivamente è così. Poi però capisci che di certo non è un lavoro per tutti, e non è assolutamente un lavoro facile. Il contratto è dei più…
Beh oggi dai sono rimasto a letto fino a pranzo, è sempre bello farsi na bella dormita ristoratrice, ma vediamo il perchè del titolo, CAMERIENCER. È un nome un po’ del cazzo lo so, ma mi piaceva perché non esisteva, ed effettivamente ha cominciato a chiamarmi così una persona nell’Asolano (Grandissimo Ricky Pizzeria Cornaro ad Asolo… Pizza strepitosa). È un mix tra cameriere ed influencer, e non perché mi sento un influencer sui social… Anzi, non sono purtroppo costante e…
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