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Tag: cameriencer

NUOVI COCKTAIL

NUOVI COCKTAIL

Succede sempre così, arrivi in un posto nuovo e vuoi lasciar impronta del tuo passaggio, e quale modo migliore che introdurre dei nuovi cocktail? La figura del Barman è spesso al pari di quella di una prima donna… Siamo gelosi del nostro lavoro… Permalosi se vien criticato il nostro operato, ed invidiosi quando qualcuno è più bravo di noi… Ma questa volta è diverso… Sono arrivato al Henry’s Bar di Maser, dove inizialmente serviva una figura in sala che gestisse…

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AI – INTELLIGENZA ARTIFICIALE

AI – INTELLIGENZA ARTIFICIALE

PAZZESCO!!! Questo articolo, immagini, video… Tutto fatto da una AI (Intelligenza Artificiale) “E se mi facessi aiutare dalle AI?” Guardavo il mio blog, e non avendo più pubblicato molto nell’ultimo semestre, il declino è stato inevitabile… Ma mi sono fatto aiutare da un’entità astratta, quasi come fosse il supremo… E non ci crederete, ho aumentato il traffico di quasi il 7000% in mezzora… Assurdo… In 10 minuti mi sono creato un articolo di 500 parole, ed un video su Youtube……

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Potenza di ogni singolo euro

Potenza di ogni singolo euro

Nella mia triste storia finanziaria ho sempre dato importanza alla potenza di ogni singolo euro. Non è facile trovarsi a 30anni passati dalla sera alla mattina con delle azioni cartastraccia che non valgono più niente. Non è assolutamente facile se poi devi ripartire, e nemmeno da zero, da sottozero. Un giorno tutto questo comparirà nel libro che ho cominciato a scrivere, chi invece mi conosce credo che queste storie le abbia sentite ripetere fino alla nausea. Ebbe, perché ho intitolato…

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Valpolicella – Visita a Cantine

Valpolicella – Visita a Cantine

A distanza di un anno giusto, siamo tornati a far visita alla nostra amata Valpolicella madre di grandissimi vini che ci regalano tante emozioni. Oggi in particolare andremo ad assaggiare e comparare vari vini del territorio, primo su tutti, il re indiscusso… Sua Maestà Amarone… Eh già… Come dico sempre: VALPOLICELLA Bene, la giornata parte un po’ in ritardo (e stranamente non sono io il colpevole), dato che la notte ha ghiacciato e le strade sono letteralmente una pista di…

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Cercasi Personale

Cercasi Personale

Ormai si sa che nella ristorazione mancano figure professionali sia in sala che in cucina, e i cartelli affissi con la scritta “cercasi personale” spuntano ogni giorno come i funghi. Mancano figure professionali, ma più che altro mancano lavoratori, anche senza nessuna esperienza… Già, perché quando, come si suol dire, si è con le pezze al culo e non trovi nessuno, ci si accontenta pure del primo primate con pollice opponibile che riesca a portare anche un solo piatto o…

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Ma a mi… Che cazzo me ne frega…

Ma a mi… Che cazzo me ne frega…

“Ma a mi… Che cazzo Me ne frega“ La prima volta che uno ti risponde “Ma a mi… Che cazzo Me ne frega” potresti restarci male, e pensare che la persona che hai davanti è un burino; una persona stupida e maleducata. Ma capiamo che cosa si nasconde dietro a… “Ma a mi… Che cazzo me ne frega“ Ancora adesso penso a come tutto sia nato, ed ad essere sincero, non ricordo il periodo esatto di quando è stata coniata…

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Il vino in Trentino

Il vino in Trentino

Faedo, Sorni, Lavis, Mezzocorona nella provincia di Trento Oggi parleremo di vino, infatti che –>Cameriencer<– sarei se non cercassi di farvi vivere le esperienze che provo in prima persona al di fuori del mondo lavorativo della ristorazione, una su tutte credo sia quando giro l’Italia a degustare appunto il vino… Beh, al di fuori del mondo lavorativo… Fin lì… Perché sempre di un mondo correlato e parallelo stiamo parlando… Il vino, ma specialmente il conoscerlo assaggiandolo, visitando le cantine, conoscendone…

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IL CAMERIERE

IL CAMERIERE

Stesso fatto, visto dal punto di vista sia del cliente e del cameriere GRAZIE Quando ho scritto il primo articolo ” il cameriere”, non pensavo davvero di ottenere tutta questa visibilità al punto di farlo diventare virale, probabilmente più di una persona si è immedesimata in qualche parte scritta. Dicono che non si debba mai ripetersi, ma il tema trattato è talmente tragicomico e vasto che merita quantomeno una parte due. Non mi illudo di replicare lo stesso successo, ma…

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Il cameriere

Il cameriere

Quanti almeno una volta nella vita hanno provato l’esperienza di essere un cameriere? Oddio cameriere… Portapiatti almeno… Perché portapiatti e non cameriere? Perché specialmente quando sei ancora studente l’idea di avere qualche entrata extra non è affatto male, e portar un paio di piatti sembra il modo più semplice per raggiungere lo scopo. Effettivamente è così. Poi però capisci che di certo non è un lavoro per tutti, e non è assolutamente un lavoro facile. Il contratto è dei più…

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CAMERIENCER – 13.11.2021

CAMERIENCER – 13.11.2021

Beh oggi dai sono rimasto a letto fino a pranzo, è sempre bello farsi na bella dormita ristoratrice, ma vediamo il perchè del titolo, CAMERIENCER. È un nome un po’ del cazzo lo so, ma mi piaceva perché non esisteva, ed effettivamente ha cominciato a chiamarmi così una persona nell’Asolano (Grandissimo Ricky Pizzeria Cornaro ad Asolo… Pizza strepitosa). È un mix tra cameriere ed influencer, e non perché mi sento un influencer sui social… Anzi, non sono purtroppo costante e…

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